Тетушка Шиану
...дай мне силы исправить то, что я могу изменить, дай мне мужество смириться с тем, что я изменить не в силах, и дай мне разум отличить одно от другого.
На семью из трех человек средней прожорливости вам потребуется по 2 крупных или 3 средних клубня на нос, ветчина (колбаса, сосиски, мясо любого способа приготовления, соленое сало), сыр и зелень. Клубни тщательно моем, трем проволочной мочалкой под струей воды. Все поврежденные, подгнившие и просто подозрительные места вырезаем. Каждый клубень надрезаем поперек на несколько ломтиков, не доводя нож до доски (так, чтобы клубень раскрывался "книжкой";). В надрезы вставляем по ломтику ветчины или любого другого мясного продукта, подсаливаем слегка (если используем соленое сало - не солим), посыпаем зеленью, чесноком, специями по вкусу, и аккуратно заворачиваем в фольгу. Укладываем в чашу мультиварки, ставим в режиме "Выпечка" или "Шеф-эксперт" на один час. По прошествии часа проверяем готовность зубочисткой. Если она не встречает сопротивления, вынимаем из посуды, если картошка не дошла - ставим еще на 20-30 минут, тут все зависит от размера и сорта клубней. Надрезаем фольгу крест-накрест, раскрываем, посыпаем тертым сыром. С аппетитом съедаем)
Можно подавать с овощными витаминными салатами, сметаной - кому как нравится.

читать дальше


@темы: Тролль с поварешкой