10 мандаринок
0.5л сметаны
270г сгущенки
Мандаринки очистить от кожуры, разделить на дольки и извлечь семечки. Дольки измельчить в блендере. Если блендера нет - размять скалкой и размельчить миксером. Влить сгущенку и сметану, хорошенько перемешать. Если работаете миксером - каждые полминуты выключайте и снимайте с метелок накрутившуюся кожицу с долек в отдельное блюдце. Кожицу потом можно пропустить через сито, можно просто выложить на дно формочки и залить полученной мандариново-сметанной смесью. Убрать в морозильную камеру, через 2 часа извлечь, перемешать и оставить морозиться еще на несколько часов.
читать дальше